Semaine du développement durable : bibliographie
- Éléments de réflexion : produire et consommer durablement, vers de nouveaux modèles ?
- Activités et outils pédagogiques : produire et consommer durablement, vers de nouvelles pratiques ?
- Pour aller plus loin : le développement durable
Éléments de réflexion : produire et consommer durablement, vers de nouveaux modèles ?
Agir en consommateur citoyen. Alternatives économiques, 11/2006, 252, p. 44-46.
Analyse du commerce équitable et de l’économie solidaire en France : consommation citoyenne, tourisme solidaire, pratiques des collectivités locales, labellisation des produits issus du commerce équitable.
Comment rendre le développement durable ? Sciences humaines, 03/2007, 180, p. 44-45.
Présentation des théories économiques formulées autour du développement durable : l’approche néoclassique privilégiant la logique marchande ; l’« ecological economics » mettant à part les problèmes environnementaux ; la décroissance comme alternative au capitalisme.
Développement et environnement. Cahiers français, 03/2007, 337, p. 1-103.
Dossier analysant les relations entre développement économique, croissance économique et environnement. Concepts de développement durable et de décroissance. Réflexion sur l’impact de la croissance économique sur le réchauffement climatique et sur les conséquences de la mondialisation. Présentation des politiques environnementales. Responsabilités des acteurs économiques et de la coopération internationale.
Éco-conception : du cycle de vie du produit au management environnemental. Problèmes économiques, 18/09/2002, 2776, p. 1-7.
Approche de la notion d’éco-conception dans les années 2000. Rôle de l’ingénieur et du designer dans les approches du diagnostic environnemental du produit. Méthode d’analyse du cycle de vie (ACV). Savoirs propres au designer et savoirs propres à l’ingénieur. Différences dans les démarches suivies par l’ingénieur et le designer.
Écoconception : faites-en un levier pour l’innovation. Technologie, 11/2005, 140, p. 4-9.
À travers quelques exemples, le début de la prise en compte de la protection de l’environnement dans la conception des produits industriels. Un facteur d’innovation technologique.
Écologie et développement durable. Tertiaire, 06/2003, 107, p. 7-44.
Dossier consacré au concept de développement durable et à l’analyse de son influence sur les pratiques politiques, juridiques et économiques : évolution du droit de l’environnement dans le droit français depuis 2001 et mise en place de nouvelles régulations économiques ; enjeux du commerce éthique et du commerce équitable pour une redéfinition des rapports économiques nord-sud ; leur succès en Europe.
Enjeux et politique de l’environnement. Cahiers français, 02/2002, 306, p. 1-104.
Dossier consacré à l’environnement : les grands problèmes d’environnement, les politiques concernant l’environnement, les liens entre environnement et économie. La coopération internationale face aux défis de l’environnement.
Entreprises. Problèmes économiques, 12/03/2003, 2800, p. 3-14.
Deux articles composent cette rubrique :
- Pourquoi seules certaines entreprises se soucient-elles du développement durable ?
Intérêt de l’engagement des entreprises en faveur du développement durable. Prise en compte par certaines entreprises des possibilités de contestation sociale. - Entreprises durables, placements durables ?
Développement durable, définition générale, signification pour l’entreprise. Procédure d’évaluation du caractère durable des entreprises. Fonds de placement durable.
L’impact de la croissance sur l’environnement. Alternatives économiques, 12/2005, 242, p. 70-73.
L’impact environnemental de la croissance économique dans le monde : notion d’empreinte écologique, concept de décroissance inéluctable, croissance durable et éco-efficience.
La décroissance en chantant. Sciences humaines, 07/2007, 184, p. 24-28.
Présentation du courant de la décroissance en France : le refus du développement durable reposant sur la consommation ; les principaux penseurs de la décroissance ; les différents moyens de réduire l’empreinte écologique ; les critiques apportées à la pensée décroissante. Encadré : l’empreinte écologique des pays du monde.
La lente progression des achats responsables. Alternatives économiques, 04/2005, 236, p. 38-40.
L’impact des clauses sociales et environnementales dans les marchés publics sur les achats des collectivités locales en France : commerce équitable, développement durable, achats éco-responsables.
La mobilisation du monde des affaires : formes et significations. Les études de la documentation française, 11/2005, 5226, p. 115-134.
Retour sur la poussée de l’environnementalisme des firmes internationales : conversion à l’écologie et au changement climatique. La mobilisation des acteurs privés face aux questions d’environnement et de développement durable. Partenariats avec des associations du mouvement écologiste.
Le développement durable. Économie et management, 04/2006, 119, p. 4-37.
L’influence des principes du développement durable sur le management des entreprises et les difficultés de mise en œuvre d’une véritable éthique environnementale : aspects juridiques et stratégiques induits par les critères environnementaux ; management environnemental appliqué par les collectivités territoriales et l’entreprise Lafarge.
Les écosystèmes n’ont pas de prix. Alternatives économiques, 04/2005, 236, p. 61-62.
L’impact de la production intensive de matières premières sur les écosystèmes dans le monde : dégradation de l’environnement du fait du développement industriel, conséquences sur les conditions de vie des populations, nécessité d’une régulation internationale.
Les enjeux du commerce équitable. Écoflash, 04/2007, 217, p. 1-6.
Présentation du commerce équitable et de ses objectifs en matière de prix. Historique et principes du commerce équitable. Les termes de l’échange. Les avantages en termes de développement réel. L’hétérogénéité des conceptions du commerce équitable.
Un panorama du débat économique au sujet du développement durable. Historiens et géographes, 07/2004, 387, p. 149-155.
Arguments du courant économique néo-classique dominant toujours fidèle à la croissance durable, propositions des systèmes écologistes de développement soutenable et de consommation optimale non destructrice de la ressource. Questions sur le développement qui induisent une approche sociale du problème, au risque de prôner la décroissance.
Université d’automne « commerce et éthique ». Économie et management, 01/2005, 114, p. 69-76.
Compte rendu des débats co-organisés par l’association des Dirigeants commerciaux de France : distinction entre commerce éthique, commerce équitable et développement durable ; réflexions sur les notions de croissance et de justice, le rôle des consommateurs et des gestionnaires.
Activités et outils pédagogiques : produire et consommer durablement, vers de nouvelles pratiques ?
École
Éducation à l’alimentation : un pari pour l’avenir ! Animation & éducation, 11/2005, 189, p. 7-41.
Sur la nécessité de développer l’éducation nutritionnelle qui représente un enjeu de société en termes de santé publique, de mode de vie, de respect de l’environnement et de préservation des cultures et des patrimoines. Analyses et témoignages : découvrir ses capacités sensorielles, apprendre le plaisir alimentaire, devenir un consommateur averti, de la nutrition au mieux être, prendre le temps d’apprendre à manger, le goût dans l’équilibre alimentaire,….
Énergie et climat. Textes et documents pour la classe, 15/04/2006, 914, p. 5-52.
Dossier sur la question énergétique, le développement des énergies de substitution et les conséquences probables de ces choix sur le climat planétaire. Enjeux économiques et enjeux politiques. Incertitude des prédictions : exemple de l’évolution démographique et de ses conséquences sur l’environnement et les ressources. Conception de quartiers urbains appelés « durables » : notion de haute qualité environnementale.
L’alimentation : je découvre, je comprends, j’agis. Milan jeunesse, 2005. 31 p. Agir pour ma planète. Cote : 613.2 BEN
Guide pour devenir un consommateur exigeant et respectueux de l’environnement. Chaque titre de la collection s’ouvre sur un extrait de la charte de l’environnement adoptée au Parlement en 2004. Chaque thématique est abordée selon trois axes : je découvre, je comprends et j’agis à travers de courts textes, d’une activité axée sur une mise en pratique et d’encadrés qui relient le thème aux enjeux planétaires.
L’eau : je découvre, je comprends, j’agis. Milan jeunesse, 2005. 31 p. Agir pour ma planète. Cote : 502 MIR
Explique le cycle de l’eau et apprend à consommer sans mettre en péril l’environnement. Avec des activités et des encadrés qui relient le thème aux enjeux planétaires. Chaque titre de la collection s’ouvre sur un extrait de la charte de l’environnement adoptée au Parlement en 2004, qui confère aux enjeux environnementaux une valeur institutionnelle.
Le bio, de la cantine jusqu’aux programmes. Monde de l’éducation, 06/2007, 359, p. 31-32.
Les conséquences de l’intégration d’aliments issus de l’agriculture biologique à la cantine dans les écoles primaires de la ville de Barjac dans le Gard, depuis 2006 : le rôle et l’engagement de la municipalité, les différents partenaires, les répercussions pédagogiques.
Le développement durable : 7 projets, 8 posters, 1 cahier d’activités. Nathan, 2005. 64 p. + 8 posters + fiches d’activités + 1 disque test. Cote : 330.34 CEC
Matériel pédagogique pour les classes du cycle 3, présentant le développement durable, sous forme de projets à réaliser et de fiches d’activités : maintenir l’équilibre écologique, préserver l’eau, maîtriser les énergies, valoriser les déchets, défendre les droits des enfants, développer la solidarité internationale, agir au quotidien pour un développement durable.
Le développement durable en 46 fiches de travail : dossier pédagogique. 2005. 46 fiches. Cote : 502.131.1 DEV
Des activités pour les élèves de CM1, CM2 et du 1er cycle du collège autour de 4 thèmes : le social et le développement durable, l’économie et le développement durable, l’environnement et le développement durable, tous responsables et actifs pour le développement durable.
Le développement durable, pourquoi ? Ministère de l’environnement, 2006. 22 affiches.
L’exposition présente les enjeux environnementaux et sociaux d’aujourd’hui qui feront le monde de demain. Axées sur le respect de la diversité des hommes et des richesses naturelles, ces affiches présentent une sélection de photographies de la Terre vue du ciel, accompagnées de textes pédagogiques qui serviront d’outil de base aux enseignants et aux professeurs pour travailler autour du développement durable. Elle sensibilise à un changement de nos habitudes de consommation et de nos comportements au niveau international.
Le développement durable, pourquoi ? : fichiers pluridisciplinaires d’exploitation pédagogique. CRDP de l’académie d’Orléans-Tours, 2007. 236 p. : 21 dossiers + 1 CD. Cote : 330.34 LUC
Dans une approche pluridisciplinaire (géographie, éducation civique, sciences, arts visuels, maîtrise de la langue, mathématiques, histoire et technologie), chaque fichier propose des activités à partir des 21 affiches de l’exposition « Le développement durable, pourquoi ? » : questionnements, recherches dans des livres ou sur Internet, rédactions de traces écrites, lectures complémentaires d’écrits documentaires ou de fiction, réalisations plastiques.
Les pieds sur terre : les aventures de Timéo dans un monde qui marche sur la tête. Elka, 2005. 69 p. Cote : 502.7 SAB
Enseigner aux enfants les premières notions économiques du développement, de la mondialisation et du commerce équitable et prendre conscience des problèmes écologiques de notre planète. De la Bolivie à l’Antarctique, en passant par le Togo, les Philippines, Madagascar et la forêt amazonienne, Timéo se trouve confronté à la beauté et à la dureté du monde.
Mondialisation, commerce équitable : aspects économiques locaux et internationaux. 2007. 17 documents. Mallette constituée par la Commission académique Solidarité internationale et francophonie et le CRDP de Bourgogne. Cote : MT 057
Un ensemble de documents pour traiter les questions de la mondialisation et du commerce équitable. Les documents sélectionnés dans cette mallette sont destinés soit à l’enseignant soit à l’élève dans le cadre d’activités pédagogiques. Quelques titres qui composent la mallette : Comprendre pour agir, une consommation responsable et un commerce équitable, manuel pédagogique ; Faut qu’ça change : le commerce équitable, une alternative pour un monde plus humain ; Kit petit déjeuner solidaire ; Pour une consommation responsable : vers de nouvelles pratiques…
Pour une éducation au développement durable. JDI, 06/2004, 2003/04-10 Suppl., 8 p.
Supplément réalisé en partenariat avec des entreprises qui ont placé le développement durable parmi leurs priorités : organisation d’un projet pédagogique sur le thème des déchets, fiches pédagogiques sur l’utilisation des voies d’eau navigables, le pétrole et le gaz naturel, accompagnées de fiches d’exercices photocopiables pour le cycle 3.
Collège
Comprendre le commerce mondial. Cahiers pédagogiques, 12/2006, 448, p. 40.
La place et le rôle du jeu dans la construction d’un IDD (itinéraire de découverte) sur le commerce équitable en classe de 4ème au collège : les partenariats, le déroulement du jeu et ses objectifs.
Éducation à l’alimentation : un pari pour l’avenir ! Animation & éducation, 11/2005, 189, p. 7-41.
Sur la nécessité de développer l’éducation nutritionnelle qui représente un enjeu de société en termes de santé publique, de mode de vie, de respect de l’environnement et de préservation des cultures et des patrimoines. Analyses et témoignages : découvrir ses capacités sensorielles, apprendre le plaisir alimentaire, devenir un consommateur averti, de la nutrition au mieux être, prendre le temps d’apprendre à manger, le goût dans l’équilibre alimentaire,….
Énergie et climat. Textes et documents pour la classe, 15/04/2006, 914, p. 5-52.
Dossier sur la question énergétique, le développement des énergies de substitution et les conséquences probables de ces choix sur le climat planétaire. Enjeux économiques et enjeux politiques. Incertitude des prédictions : exemple de l’évolution démographique et de ses conséquences sur l’environnement et les ressources. Conception de quartiers urbains appelés « durables » : notion de haute qualité environnementale.
Le commerce équitable. BT. Bibliothèque de travail, 03/2004, 1156, p. 2-47.
Le point sur le système commercial équitable et ses enjeux. Rappel historique sur la société bananière « United Fruit Company ». Les conséquences de son système de production sur l’environnement et la santé. Les grands principes de base du commerce équitable. L’impact de Max Havelaar dans les pays du Sud. Le label Havelaar. Les produits du commerce équitable en France et en Europe.
Le développement durable en 46 fiches de travail : dossier pédagogique. 2005. 46 fiches. Cote : 502.131.1 DEV
Des activités pour les élèves de CM1, CM2 et du 1er cycle du collège autour de 4 thèmes : le social et le développement durable, l’économie et le développement durable, l’environnement et le développement durable, tous responsables et actifs pour le développement durable.
Les pieds sur terre : les aventures de Timéo dans un monde qui marche sur la tête. Elka, 2005. 69 p. Cote : 502.7 SAB
Enseigner aux enfants les premières notions économiques du développement, de la mondialisation et du commerce équitable et prendre conscience des problèmes écologiques de notre planète. De la Bolivie à l’Antarctique, en passant par le Togo, les Philippines, Madagascar et la forêt amazonienne, Timéo se trouve confronté à la beauté et à la dureté du monde.
Mondialisation, commerce équitable : aspects économiques locaux et internationaux. 2007. 17 documents. Mallette constituée par la Commission académique Solidarité internationale et francophonie et le CRDP de Bourgogne. Cote : MT 057
Un ensemble de documents pour traiter les questions de la mondialisation et du commerce équitable. Les documents sélectionnés dans cette mallette sont destinés soit à l’enseignant soit à l’élève dans le cadre d’activités pédagogiques. Quelques titres qui composent la mallette : Comprendre pour agir, une consommation responsable et un commerce équitable, manuel pédagogique ; Faut qu’ça change : le commerce équitable, une alternative pour un monde plus humain ; Kit petit déjeuner solidaire ; Pour une consommation responsable : vers de nouvelles pratiques…
Nimbus : énergies dans le vent. CNDP, 2001. 1 vidéocassette, 52 min. + 1 livret. Côté Télé. Nimbus. Cote : 620.9 BOS
Nimbus nous initie à la connaissance et à l’utilisation des énergies renouvelables, garantes de la santé de notre environnement. Il s’agit d’abord d’observer comment chaque individu peut éviter une consommation inconsidérée et même produire sa propre énergie. Divers spécialistes et associations mettent en débat les aspects économiques liés aux choix faits par les pouvoirs politiques, d’utiliser ou non ces énergies renouvelables.
S’habiller tout bio, c’est possible ? Science & vie junior, 07/2007, 214, p. 76-79.
Le point sur les effets nocifs de l’industrie textile sur l’environnement. Le développement des textiles dits biologiques : les motivations. Avantages et inconvénients. Les différents produits biologiques proposés par l’industrie textile. Les étapes de fabrication d’un vêtement et les pollutions engendrées. Les labels des marques de textiles biologiques ou issues du commerce équitable.
Vert shopping. Science & vie junior. Dossier hors série, 04/2006, 64, p. 68-71.
Présentation de produits respectueux de l’homme et de l’environnement.
Lycée
À Meymac, l’arbre ne cache plus la forêt. Monde de l’éducation, 06/2007, 359, p. 32-34.
L’éducation à l’environnement et au développement durable à l’école corrézienne de Meymac : les formations et projets proposés, les relations avec les habitants, l’évolution des pratiques, les réactions des élèves.
Concevoir un outil pour l’enseignement du développement durable. Les dossiers de l’ingénierie éducative, 12/2005, 053, p. 38-40.
L’introduction de la notion de développement durable remet en question l’enseignement de l’agriculture en France. Les professeurs qui avaient construit leur programme pédagogique autour du modèle agricole productiviste doivent y intégrer l’agriculture durable, mettre en place une nouvelle manière d’enseigner et donc se former en identifiant les différents acteurs de la durabilité en agriculture. Ce travail a abouti à la création d’un outil : « Agriculture durable et formation » (disponible sur trois support différents : un livre, un cédérom et un site internet).
Écologie et développement durable. Tertiaire, 06/2003, 107, p. 7-44.
Dossier consacré au concept de développement durable et à l’analyse de son influence sur les pratiques politiques, juridiques et économiques : évolution du droit de l’environnement dans le droit français depuis 2001 et mise en place de nouvelles régulations économiques ; enjeux du commerce éthique et du commerce équitable pour une redéfinition des rapports économiques nord-sud ; leur succès en Europe. Quelques pistes pédagogiques prolongent certains articles.
Énergie et climat. Textes et documents pour la classe, 15/04/2006, 914, p. 5-52.
Dossier sur la question énergétique, le développement des énergies de substitution et les conséquences probables de ces choix sur le climat planétaire. Enjeux économiques et enjeux politiques. Incertitude des prédictions : exemple de l’évolution démographique et de ses conséquences sur l’environnement et les ressources. Conception de quartiers urbains appelés « durables » : notion de haute qualité environnementale.
L’agriculture autrement ? BT2. Nouvelle série, 2004, 74, p. 1-63.
Dossier sur les enjeux de l’agriculture mondiale du XXIème siècle. Comment nourrir les hommes sans porter atteinte à la faune et à la flore, tout en évitant les excédents au Nord et la sous-alimentation au Sud. Bilan du modèle productiviste. Alternatives durables possibles à l’agriculture productiviste. L’agriculture biologique. Témoignages d’agriculteurs bretons. Encadrés sur la PAC, les OGM, la pollution par les nitrates et les pesticides.
L’eau du robinet, ça se protège. Inspection académique de la Côte d’Or, 2006. 1 cédérom. Cote : 628.1 EAU
Ce cédérom permet de sensibiliser l’utilisateur aux atteintes possibles d’une ressource vitale mais fragile, de présenter les rôles et les compétences de chacun des acteurs impliqués. Il aborde les notions de cycle, le traitement et la consommation de l’eau et d’ouvrir sur les thèmes de l’éco-citoyenneté et de l’empreinte écologique.
L’électrotechnique se met au vert. Technologie, 09/2007, 151, p. 70-78.
Présentation de la technologie de production d’électricité avec l’éolien. Comment raccorder au réseau un tel dispositif, intégrer un équipement complet de production d’énergies renouvelables au niveau du TGBT d’une installation électrique existante. Points sur l’éolien, l’équipement didactique Solaréol, une application en baccalauréat Énergie et environnement et des pistes de travail en BTS Électrotechnique.
Mondialisation, commerce équitable : aspects économiques locaux et internationaux. 2007. 17 documents. Mallette constituée par la Commission académique Solidarité internationale et francophonie et le CRDP de Bourgogne. Cote : MT 057
Un ensemble de documents pour traiter les questions de la mondialisation et du commerce équitable. Les documents sélectionnés dans cette mallette sont destinés soit à l’enseignant soit à l’élève dans le cadre d’activités pédagogiques. Quelques titres qui composent la mallette : Comprendre pour agir, une consommation responsable et un commerce équitable, manuel pédagogique ; Faut qu’ça change : le commerce équitable, une alternative pour un monde plus humain ; Kit petit déjeuner solidaire ; Pour une consommation responsable : vers de nouvelles pratiques…
Nimbus : énergies dans le vent. CNDP, 2001. 1 vidéocassette, 52 min. + 1 livret. Côté Télé. Nimbus. Cote : 620.9 BOS
Nimbus nous initie à la connaissance et à l’utilisation des énergies renouvelables, garantes de la santé de notre environnement. Il s’agit d’abord d’observer comment chaque individu peut éviter une consommation inconsidérée et même produire sa propre énergie. Divers spécialistes et associations mettent en débat les aspects économiques liés aux choix faits par les pouvoirs politiques, d’utiliser ou non ces énergies renouvelables.
S’habiller tout bio, c’est possible ? Science & vie junior, 07/2007, 214, p. 76-79.
Le point sur les effets nocifs de l’industrie textile sur l’environnement. Le développement des textiles dits biologiques : les motivations. Avantages et inconvénients. Les différents produits biologiques proposés par l’industrie textile. Les étapes de fabrication d’un vêtement et les pollutions engendrées. Les labels des marques de textiles biologiques ou issues du commerce équitable.
Vert shopping. Science & vie junior. Dossier hors série, 04/2006, 64, p. 68-71.
Présentation de produits respectueux de l’homme et de l’environnement.
Pour aller plus loin : le développement durable
Les ressources : vers un usage durable
http://crdp.ac-dijon.fr/Les-ressources-vers-un-usage.html
Une sélection de documents disponibles à la médiathèque du CRDP de Bourgogne ou en ligne sur le thème des ressources de la Terre dans la perspective d’un développement durable (repères pour l’enseignant et activités pédagogiques).
Le développement durable : bibliographie
http://crdp.ac-dijon.fr/Bibliographie.html
Les ressources documentaires et pédagogiques de la médiathèque du CRDP pour appréhender les multiples enjeux de l’environnement et du développement durable.
Catalogue de la médiathèque du CRDP de Bourgogne
http://crdp.u-bourgogne.fr/bcdi/bcdiweb.cgi/Data21
La base documentaire en ligne pour avoir accès à l’ensemble des ressources de la médiathèque du CRDP de Bourgogne.
